Katsuobushi (copos de atún secos y ahumados) 40 g
- Se elabora a partir de lomos de bonito deshidratados y ahumados
- Ahumado con madera de haya, quercus y aliso
- Se utilizan para ensaladas, sopas y sushi
€7.88
Las especias y hierbas sin moler son elementos esenciales en la cocina, que aportan sabor, aroma y color a una variedad de platillos. Las especias, que provienen de diversas partes de las plantas, como semillas, cortezas y raíces, ofrecen un perfil de sabor intenso y concentrado, ideal para realzar carnes, guisos y salsas. Por otro lado, las hierbas, que generalmente son las hojas frescas o secas de plantas aromáticas, aportan frescura y matices sutiles a ensaladas, sopas y platos vegetarianos. Al utilizar estos productos en su forma entera, se preservan sus aceites esenciales y propiedades aromáticas, lo que permite una experiencia culinaria más rica y auténtica. Además, su versatilidad los convierte en aliados perfectos para experimentar en la cocina, permitiendo la creación de combinaciones únicas que despiertan los sentidos y elevan cualquier preparación.
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