El crémor tártaro es un polvo blanco que se utiliza como agente estabilizante en la cocina y la repostería. Es un subproducto del vino, obtenido durante el proceso de fermentación, y se presenta como un cristal fino que se muele hasta formar un polvo. Este ingrediente es esencial para lograr la textura perfecta en merengues, ya que ayuda a estabilizar las claras de huevo y a mantener su volumen. Además, se utiliza en la elaboración de productos horneados, como pasteles y galletas, mejorando su esponjosidad y evitando la cristalización del azúcar. El crémor tártaro también actúa como un agente acidificante, lo que lo convierte en un complemento ideal para recetas que requieren bicarbonato de sodio. Su versatilidad en la cocina lo hace indispensable para chefs y aficionados por igual, permitiendo la creación de una amplia variedad de delicias. Incorporar crémor tártaro en tus recetas garantiza resultados más consistentes y profesionales.
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Decora
Castello since 1907
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Azucren - Cremor Tártaro - Estabilizante de las Claras de Huevo y la Nata - Evita la Cristalización del Azúcar - 40 Gr
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CREMOR TRTARO. Se utiliza para elaborar el famoso merengue italiano, tambin como estabilizante de glasa real para decoracin de galleras, o en souffls o para darle ms estabilidad a la nata
VARIEDAD DE USOS. Se suele emplear en bollera, frutas, vinos o caramelos
PRESENTE EN MUCHOS PRODUCTOS. Es uno de los componente de la levadura qumica, y tambin se encuentra presente en otros productos como las gominolas, mermeladas, conservas, chicles
€7.02
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Crémor Tártaro - 100% Natural - Calidad Alimentaria Premium - Sustituto Natural de la levadura química - Sin Gluten - Sin aditivos - Sin fosfatos - Keto Y Paleo - No OGM - Castello since 1907-800 g
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El cremor trtaro de Castello since 1907 es el sustituto natural de la levadura qumica, brindando una opcin saludable y libre de aditivos. Al ser 100% natural y sin colorantes ni conservantes, es perfecto para aquellos que buscan una alternativa ms natural al hornear.
Sabas que puedes crear tu propia levadura casera con el cremor trtaro de Castello since 1907? Es 100% natural, no modificado genticamente (No-GMO) y libre de gluten, fosfatos, aluminio y alrgenos. Con esta opcin, puedes disfrutar de panes y productos horneados caseros sin preocuparte por ingredientes indeseables.
El cremor trtaro de Castello since 1907 acta como un agente gasificante natural, ideal para la elaboracin de merengues, bizcochos, galletas, macarons, nata, marshmallows, souffls y ms. Su capacidad para crear texturas esponjosas y ligeras hace que sea un ingrediente imprescindible en la repostera.
€16.59
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Crémor Tártaro 80g para alimentación
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Crmor Trtaro para repostera y cocina
Utilizado entre otros para dar estabilidad a merengues y merenguitos
Combinado con una base com el bicarbonato hace de gasificante (levadura qumica)
€5.42
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Crémor Tártaro - 100% Natural - Calidad Alimentaria Premium - Sustituto Natural de la levadura química - Sin Gluten - Sin aditivos - Sin fosfatos - Keto Y Paleo - No OGM - Castello since 1907-750 g
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El cremor trtaro de Castello since 1907 acta como un agente gasificante natural, ideal para la elaboracin de merengues, bizcochos, galletas, macarons, nata, marshmallows, souffls y ms. Su capacidad para crear texturas esponjosas y ligeras hace que sea un ingrediente imprescindible en la repostera.
€15.19
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Saporepuro Cremor tártaro 50 gr
(497)
Agente fermentador natural
Junto con el bicarbonato de sodio genera levadura de masa
Aadido a las claras de huevo, ayuda a estabilizarlas durante el batido, permitiendo obtener merengues ms estables y consistentes.
€7.50
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Crémor Tártaro - 100% Natural - Calidad Alimentaria Premium - Sustituto Natural de la levadura química - Sin Gluten - Sin aditivos - Sin fosfatos - Keto Y Paleo - No OGM - Castello since 1907-240 g
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El cremor trtaro de Castello since 1907 es el sustituto natural de la levadura qumica, brindando una opcin saludable y libre de aditivos. Al ser 100% natural y sin colorantes ni conservantes, es perfecto para aquellos que buscan una alternativa ms natural al hornear.
Sabas que puedes crear tu propia levadura casera con el cremor trtaro de Castello since 1907? Es 100% natural, no modificado genticamente (No-GMO) y libre de gluten, fosfatos, aluminio y alrgenos. Con esta opcin, puedes disfrutar de panes y productos horneados caseros sin preocuparte por ingredientes indeseables.
El cremor trtaro de Castello since 1907 acta como un agente gasificante natural, ideal para la elaboracin de merengues, bizcochos, galletas, macarons, nata, marshmallows, souffls y ms. Su capacidad para crear texturas esponjosas y ligeras hace que sea un ingrediente imprescindible en la repostera.
€11.99
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Crémor tártaro - 250g - Estabilizante
(224)
Crmor Trtaro alimentario: estabilizante para merengues o masas
Bitartrato de potasio, tambin conocido como cido tartrico
Utilizado tambin para hacer efervescencias mezclado con una base (como el bicarbonato, por ejemplo)
€8.88
-7%
€8.28
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Decorar 9261664 Crémor Tártaro 50 G
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CONTENIDO - En casa recibirs un paquete de agente leudante natural que sustituye a la levadura qumica en la elaboracin de postres, pizzas y pan. Es ideal para la preparacin de productos fermentados, aportando suavidad sin apelmazar. Tambin til para estabilizar claras de huevo en la preparacin de merengues. Paquete de 50 gramos.
CONTENIDO - En casa recibirs un paquete de agente leudante natural que sustituye a la levadura qumica en la elaboracin de postres, pizzas y pan. Es ideal para la preparacin de productos fermentados, aportando suavidad sin apelmazar. Tambin til para estabilizar claras de huevo en la preparacin de merengues. Paquete de 50 gramos.
INGREDIENTE BSICO - Producto en polvo, imprescindible, que no puede faltar en toda cocina si se quiere elaborar una repostera casera realmente perfecta. De hecho, con unos sencillos ingredientes podrs obtener autnticas preparaciones horneadas similares a las de la pastelera, ya que la eleccin de productos de calidad tiene una gran influencia en el resultado final del postre. Decora ofrece una amplia gama de productos para satisfacer cada necesidad de preparacin, para ayudar y facilitar el trabajo.
€7.56
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CHEFDELICE CREMOR TARTARO, 40 GR
(55)
€7.99
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McCormick Cream of Tartar, 1.5 oz
(1025)
€10.04
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Cremor tártaro - 1 kg
(205)
Agente fermentador natural
Junto con el bicarbonato de sodio genera levadura de masa
€22.80
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Pinsa For You Cremor tártaro para dulces y salados - 100 g
(36)
Marca: Pinsa Para Ti
Tartar de Cremor para Dulces y Salados 100g
Tamao: 100,00 g (paquete de 1)
€11.90
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Cremore di Tartaro - Pezzella
(0)
€2.07
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McCormick Gourmet Collection, Cream of Tartar, 2.62-Ounce
